Piątek z Kurą Domową (18) - Pierś kurczaka z makaronem z woka

   Patelni typu Wok bardzo długo szukałam, uwierzcie zadanie nie jest takie proste kiedy ma się kuchenkę indukcyjną, a nie chce się płacić jakiś szalonych cen. Ale tuż przed imieninkami, w ofercie w jednego z moich ulubionych sklepów, pojawił się wok i prezent jak znalazł :) Dodałam sobie w głowie, to do tamtego, i przez przypadek powstało bardzo fajne jedzonko. Robiłam je już dwa razy i naprawdę smakuje :)

Dziś zapraszam Was na pierś z kurczaka z makaronem z woka. Danie banalnie proste, sycące i szybkie w przygotowaniu :)

   W woku delikatnie rozgrzewam 5 łyżek oleju. 2 piersi z kurczaka kroję w sporą kostkę i wrzucam do woka, smażę na małym ogniu co jakiś czas mieszając. Gdy kurczak delikatnie się zarumieni, dodaję średnią cebulę, oraz duży ząbek czosnku, pokrojone w drobną kosteczkę. Następnie wrzucam około 1 szklanki, startej na grubych oczkach (tarka warzywna) marchewki i łyżkę świeżej (lub mrożonej) natki pietruszki. Delikatnie solę, doprawiam 4 czubatymi łyżkami musztardy chrzanowej, pieprzem ziołowym i odrobiną majeranku, i nadal, raczej duszę niż smażę, na małym ogniu.

Makaron jajeczny nitki (250g) gotuję według przepisu na opakowaniu, dokładnie odcedzam i wrzucam do kurczaka. Całość mieszam, jeszcze chwilę duszę i już można podawać :)

Pierś kurczaka z woka wychodzi rewelacyjnie, jest soczysta, nie przesuszona. Podobnie zresztą jak i makaron czy marchewka, kalafior (odpowiednio doprawiony, staje się świetnym dodatkiem do mięs). Szukam nowych przepisów czy inspiracji, więc jeśli coś fajnego znacie - podpowiedzcie :) 

Jak widzicie poniżej, robiłam już dwie wersje z marchewką (jest delikatnie słodsza) i bez niej (bardziej czuć smak musztardy). Myślę, że jeśli ktoś lubi, można dodać pod koniec smażenia, na przykład ananasa, lub drobne kawałeczki orzechów, by było nieco egzotyczniej :) Moja wersja, to taka bardzo spolszczona :)

Danie jeszcze na patelni ...

... wersja z marchewką, posypana natką pietruszki ...

... wersja bez marchewki, udekorowana bazylią ...

Tradycyjnie życzę Wam wszystkiego najsmaczniejszego :p 

A na koniec pokażę jeszcze, co też z mężusiem zdziałaliśmy w sobotę :)

Mężuś (ze mną w roli  pomocnika na zawołanie :p) zrobił półki w spiżarni, która znajduje się obok kuchni. Teraz moje słoiczki (i nie tylko) "żyją" sobie po królewsku :) Dzięki mężusiowi, powoli realizują się moje kolejne marzenia i plany związane z domkiem :)

 

 

A ja natomiast zadbałam o słodką oprawę minionego weekendu - biszkopt kokosowy z konfiturą z dyni :)

Udanego weekendu, odpoczynku, chwili na hafciki czy dobrą książkę :)

Do zobaczenia w poniedziałek :)

Patchworkowo i trochę mikołajowo :)

   Ostatnimi czasy, za Waszą sprawką, pobujałam troszkę w chmurkach, pławiąc się w wyróżnieniach :) Ale wracamy na ziemię, bo się wezmę i przyzwyczaję jeszcze :)

   Nie mniej nawet jak bujam w chmurkach, to nie próżnuję i pod koniec października udało się zrealizować tajny projekt :) A mianowicie wspólnie z siostrą działałyśmy prezent - niespodziankę dla Szwagra :) Pomysł był przez nas konkretnie obgadany, a kiedy Kasia znalazła odpowiedni materiał, wzięłyśmy się do roboty. Przez trzy dni (po 2-3 godzinki, dopóki Piotrek nie zaczynał się nudzić), rysowałyśmy, najpierw na kartce, potem na materiale, następnie cięłyśmy, układałyśmy, a później zasiadłam za maszynę. Założenie było jasne: ma być "po męsku", czyli prosto, bez zbędnych ozdabiaczy, ale z pomysłem, w konkretnych kolorach. I tak powstał mój pierwszy tak duży patchworkowy projekt - narzuta (na duże łóżko, zrobione z palet!, a do kompletu jeszcze "robi się" paletowa komoda) o wymiarach 200x 240 cm. A, że zostało trochę tkaniny, udało się zrobić jeszcze dwie ozdobne poszewki 35x35cm. Kolory dobrane do pomieszczenia - oliwkowy i brązowy. Ten oliwkowy ma rewelacyjny odcień, ale strasznie ciężko jest go pokazać, stąd foteczki z kilku aparatów. W ramach ciekawostki dodam, że wykorzystany materiał to dwa kolorowe prześcieradła, a podszewkę (by nie było widać szwów i by narzuta była cięższa) zrobiłyśmy, z nieużywanej już grubej, bawełnianej, białej poszewki na kołdrę. Ostatecznie, wzajemne odcinanie się kolorów, dało taki efekt, że postanowiłyśmy nie pikować całości.

   To ostatnie zdjęcie z drzewkiem zostało wykonane już u nowego właściciela, który w miniony poniedziałek obchodził urodziny. A mnie najbardziej cieszy fakt, że zrobiłyśmy z siostrą coś wspólnie, a ile przy tym się naplotkowałyśmy i herbatki wypiłyśmy :) Dodam tylko, że w poniedziałek zrobiłyśmy jeszcze wspólnie z Kasią tort urodzinowy, niestety Kasia nie zrobiła fotki, ale to, że nie został nawet okruszek, chyba dobrze o nim świadczy :)

   A skoro w temacie tortu, to przy okazji przydały się moje najnowsze zakupy - foremki do ciast i dwu-funkcyjne urządzenie - maszynka do ciastek i szpryca do dekoracji ciast. Dodatkowo "upolowałam" rozsuwaną blachę i opiekacz, dzięki któremu moje kanapki się uśmiechają :) Że o nowym, błyszczącym czajniku nie wspomnę ;) Ot taki Mikołaj mnie spotkał, z portfelem mężusia hehe :)

  

  A propo! Czy Wasze Dzieciaki już piszą listy do Mikołaja? Nasz Piotrek ostatnio napisał taki, że nam Rodzicom, przysłowiowa kopara opadła :p Niby nasze dziecko, znamy je bardzo dobrze, a jednak nawet nas potrafi zaskoczyć. Synek poprosił o kartę i kredki, bo musi napisać list do Mikołaja. Z wielką pasją "pisał" swój list, nastawiał kropek, kółek, kresek i innych zygzaków i ogłosił, że skończone. Poprosiliśmy z mężem, żeby "przeczytał", a nasz trzy latek wziął kartkę i paluszkiem po swoich bazgrołkach przesuwa i "czyta" :

"Kochany Święty Mikołaju,

Chciałbym dostać hulajnogę, ale niestety mam kłopot, bo cały dzień jestem niegrzeczny.

Z poważaniem, Piotruś Jacewicz."

Ależ te dzieciaki bystre teraz! Ale mam niezbity dowód na to, że każda minuta poświęcona na czytanie, kreatywne zabawy i niekończące się dyskusje, owocuje :) Dodam tylko, że Chrzestna synka (wspomniana Kasia), już "porozmawiała" z Mikołajem i zamówienie złożone :)

Pozdrawiam Was serdecznie, życzę wielu inspiracji i jak najmniej choróbsk, bo się strasznie rozpanoszyły :p

Do zobaczenia w piątek!

Wyróżnienie od Danusi, Kasi i Iwony :)

    Dziś kolejna porcja wyróżnień. Zaszalały Kobietki, że hoho i aż trzy uznały mój blog za "kochaniutki" (to tłumaczenie "liebstera" :p). Mój synek mówi, że dostałam "medal słonko" :) Za te odznaczenia i za milość do mego bloga, bardzo dziękuję i ślę wielką buźkę :)
Zaczynamy?

Wyróżnienie i pytania od Danusi Kielar:

1. Ulubiona technika rękodzieła, w której czujesz się najlepiej?
Haft krzyżykowy oczywiście, ale lubię próbować nowości - haft plaski, matematyczny, szycie itd :)

2. Mieszkasz w mieście/ duże-małe/, czy na wsi?
 W rodzinnej wsi, we własnym domku i w życiu nie chciałabym być gdzie indziej!

3. Co Twoja rodzina sądzi o prowadzeniu przez ciebie bloga?
 Popierają i chwalą hafciarskie prace i przepiski :)

4. Ulubiony kwiat i dlaczego?
 Myślę, że mało oryginalnie, bo róża, ale i mieczyki, czy wszelkiego rodzaju lilie. 

5. Jak lubisz spędzać wolny czas, wyłączając rękodzieło?
 Zabawa z synkiem, spacer, praca w ogródku, przygotowywanie smakołyków, zaglądanie na blogi.

6. Kto był lub jest dla Ciebie wzorem do naśladowania i dlaczego? 
 Nie zastanawiałam się nigdy. Staram się być sobą, nie naśladować :)

7. Co Cię w życiu spotkało najlepszego, lub najgorszego?
 Najlepsze co mnie spotkało (a raczej kto) to mój mężuś - dał mi synka, dom, poczucie bezpieczeństwa :)
O tych złych chwilach w życiu staram się nie pamiętać, choć trochę ich było.

8. Książka, czy spacer i dlaczego?
 I to i to, bo lubię :)

9. "Kij czy marchewka"- rozwiń, jak to rozumiesz.
 I to i to - zgodnie z tym, kto na co zasłużył!

10.Słońce czy księżyc - dlaczego?
 Słońce, bo ogrzewa i daje radość. Księżyc, bo jest tajemniczy i skłania do marzeń!

11. Twój wymarzony prezent, którego jeszcze nie dostałaś, ale masz nadzieję, że dostaniesz.
 Powiększenie rodzinki :)

 Wyróżnienie i pytania od Kasi:

1. Do jakiego filmu najchętniej wracasz?
 Uwielbiam stare polskie komedie typu (wszystkie części) "Sami swoi", "Kogel mogel", "Komedię małżeńską", czy nowsze "Skrzydlate świnie", no i oczywiście wszystkie te polskie, babskie wyciskacze łez :) A filmy z Nicolasem Cage'm pochłaniam jak gąbka - uwielbiam tego aktora za wszystkie role.

2. Bez czego nie wyobrażasz sobie początku dnia?
 Uśmiech synka, potem kawa :)

3. Jakie jest Twoje wymarzone miejsce na urlop?
 Nie ważne, gdzie ważne z kim :)

4. Najważniejsze zdanie w twoim życiu. 
 Co zostawisz za sobą, znajdziesz przed sobą. Wierzę, że wszystko co dajemy innym ludziom od siebie, do nas wraca. I to pozytywne i to negatywne też!

5. Bez czego czujesz się "nieubrana"?
 Obrączki :)

6. Wymarzona rozmowa. Z kim?

 Z Tatem, ale już niestety niemożliwa, chociaż tyle chciałoby się opowiedzieć :(

7. Jeśli masz napić się alkoholu, co wybierasz?

 Zdecydowanie czerwone, słodkie wino!

8.Twój największy życiowy sukces to…

 Rodzina, dom, tytuł mgr!

9.Co zabrałabyś z sobą na bezludną wyspę?

 Moich chłopaków :) No i walizkę kanwy i nitek, segregator wzorków i kawę :)

10. Kawa czy herbata? 
 Kawusia z mlekiem i cukrem :)

11.Jaki kolor najlepiej oddaje Twój charakter? 
 Zielony - za spokój, harmonię; żółty, bo motywuje do pracy; czerwony, bo kocham nad życie!

Wyróżnienie i pytania od Iwony Syczowskiej:

1.Porządek ,czy bałagan?
Zdecydowanie ład i porządek, bo to ułatwia życie! Mąż czasem żartobliwie nazywa mnie "pani perfekcyjna" :) Ale tak na poważnie kurz czasem i u mnie leży, szczególnie gdy się żyje trochę jak na budowie (poddasze, poddasze!)  :p
 
2.Używane ,czy nowe?
I takie i takie, wszystko ma swoją duszę :) W jednej z bajek synka piesek mówi : "Nie wyrzucaj, wykorzystaj!"

3.Skąd czerpiesz pomysły twórcze?
Inspiracje są wszędzie, trzeba je tylko dostrzec!

4.Lubisz drobne projekty ,czy duże wyzwania?
 Lubię wyzwania, nieważne czy to mały hafcik czy budowa domu :)

5.Czy potrzebujesz odpoczynku, po skończonym projekcie twórczym?
 Nie, rozpiera mnie radość z efektu koncowego i energia nowych możliwości :)

6.Czy jesteś osobą, która lubi rywalizację?
 Raczej nie, ale dążę do swego, chociaż nie po trupach.

7.Praca, która sprawiła Ci największą radość?
 Zajmowanie się synkiem, domem, ogrodem i rozwijaniem pasji :)

8.Wypoczynek aktywny ,czy leniwy?
 Zdecydowanie aktywny!

9.Czy tworząc, skupiasz się na jednym projekcje, czy tworzysz np. kilka prac równocześnie?
 Skupiam się raczej na jednym, ale zdarzają się przerywniki, jakieś rzeczy na już.

10.Czy zdarza Ci się odłożyć jakąś robótkę, bo "brakło cierpliwości"?
Jest tylko jeden taki duży obraz pozostawiony, nie z braku cierpliwości, tylko z racji tego, że zaczęłam go dawno temu i ciężko mi jest skupić się ponownie na schemacie i kolorach. Ale w myśl zasady "co się odwlecze ..."

11. Praca ,która została w pamięci, która była szczególna i dlaczego?
  Każda moja praca ma swoją historię i dla mnie osobiste znaczenie :)


Za wyróżnienia jeszcze raz pięknie dziękuję :) 
Kobietki wybaczcie, ale pozwolę sobie, nie nominować kolejnych osób. Nie dlatego, że mi się nie chce, czy że się lenię, żeby je wyszukać. Prawdę powiedziawszy coraz częściej odnoszę wrażenie, że nie każdy ma ochotę na tego rodzaju łańcuszki :)  A na blogach jest już taki nawał informacji zawartych w odpowiedziach na pytania, że człowiek trochę się gubi, w tym wszystkim. 
Pozwólcie zatem, że moim wyróżnieniem będą (tak jak dotychczas) moje wizyty i komentarze pozostawiane u Was :)

Pozdrawiam cieplutko i do zobaczenia :)

Creative Blog Tour - wędrówka po blogach

Ależ za mną szalony dzień! Dopiero teraz mam chwilkę, żeby do Was zajrzeć. Ale o tym dzisiejszym zakręconym dniu przy okazji, bo dziś zapraszam na pierwszą porcję wyróżnień.

W ubiegłym tygodniu wędrówka po blogach zatrzymała się na chwilę w "Jacewiczówce", a to za sprawą Danusi Kielar z bloga http://dorianowo.blogspot.com/. 

Z Danusią "spotkałyśmy" się na innym portalu hafciarskim, więc kiedy zaczęła zaglądać do mnie na blog i zostawiać komentarze, od razu ją skojarzyłam. I tak od słowa do słowa, dziś mamy Danusię wśród nas, co mnie bardzo cieszy. Danusia zawsze zostawia naprawdę bogate komentarze (i odpowiedzi), takie z serca :) A przy okazji zawstydza niejedną z nas (tych narzekających na to i owo), bo pomimo, że paluszki dają jej się konkretnie we znaki, to tworzy piękne hafty. Nie jakieś tam drobiazgi, ale takie, które wymagają i mnóstwa pracy i czasu. Podziwiam ją za to, że nie siada i nie załamuje rąk, nie biadoli, tylko działa. No i jeszcze ma mężusia godnego podziwu - mężczyzna piekący ciasta (i nie tylko) to skarb :)

Danusia w swoim zaproszeniu zawarła pytania o ...

Nad czym obecnie pracuję? 

Obecnie u mnie jedna z najprzyjemniejszych chwil w życiu hafciarki - początek nowego haftu! Rozpoczęłam kilka dni temu, pracę nad metryczką, dla maluszka, który niebawem pojawi się na świecie :)

Czym moja praca różni się od innych w tej branży? 

Różni się tym, że jest po prostu ... moja. Każda praca "nosi na sobie" mój ślad :) Dusza podpowiada jakąś zmianę, paluszki realizują i powstaje kolejna "moja" praca :)

Dlaczego piszę (bloga) o tym co tworzę (robię)? 

Już kilka lat temu dołączyłam do jednego z tematycznych portali dotyczących haftu. Tam jednak nie miałam, aż tylu możliwości, które daje mi blog. Nie miałam także Was, czyli mojego nieustannie bijącego źródła inspiracji i motywacji :) Niewiele osób z mojego otoczenia zajmuje się rękodziełem, a blog daje mi szansę poznania osób takich jak ja, których pewnie nigdy bym nie spotkała, a to byłaby niepowetowana strata :)

Jak odbywa się mój proces tworzenia (pisania)? 

Jeśli chodzi o proces tworzenia haftu to najczęściej odbywa się to na kanapie w salonie, czasem w ciągu dnia, czasem dopiero wieczorem, czasem kiedy synek bawi się w wannie po kąpieli. Czasem wyszywam na podwórku, czasem w kuchni "między garnuszkami", kiedy przygotowuję obiadek. Czytam w łóżku, na kanapie, na podwórku, na placu zabaw.
Szyję i bloguję zawsze w kuchni, bo tu najwygodniejszy stół. Zresztą uwielbiam swoją kuchnię :) Marzy mi się jednak taki prawdziwy kącik do pracy i niech no tylko skończymy wykańczać poddasze :)

Zgodnie za zasadami zabawy, ja także powinnam nominować kolejne blogi, chociaż jak wiadomo wybór nie jest prosty. No bo niby jaką zasadą się tu kierować? Ja postanowiłam docenić dwa blogi i ich Autorki, za to, że ostatnio obie kobietki natchnęły mnie do działania.

Jako o pierwszej nominowanej od razu pomyślałam o Kasi z bloga http://krzyzykowe-szalenstwo.blogspot.com/. Po założeniu swojego bloga, do Kasi trafiłam w zasadzie "losowo", ale od razu postanowiłam zostać. Tu nie znajdziecie nudy, narzekania i "biadolenia", bo u Kasi zawsze coś się dzieje :) Nauczyciel, który stale się rozwija, a mimo to znajduje czas na swoją pasję. Hafciarka, która nawet z malutkiego haftu potrafi stworzyć piękną kartkę. Mało kto nie skusił się na, choćby jeden z salów, które Kasia organizuje :) Koniecznie zobaczcie pamiątki ślubne lub kwiaty (szczególnie piękne, czerwone róże) wyhaftowane łapką Kasi.  Nic dziwnego, że Jej prace można było nawet podziwiać na wystawie :) Kasia nieustannie mnie inspiruje kolorem, pomysłem, wykonaniem. I zaraża uśmiechem i jakaś taką wyjątkową życiową energią :) Obok takiej osoby nie da się przejść obojętnie :)

Drugą osóbką, którą chcę przedstawić jest Ewita Jot z bloga http://ewitahaft.blogspot.com. Z Ewą połączyło nas, moje przypadkowe "złapanie licznika", za co dostałam piękną "zakręconą" szydełkową serwetkę. Ale wkrótce listonosz odwiedził mnie po raz drugi z paczuszką imieninową i kolejne cuda (te ze zdjęcia) trafiły w moje łapki :) Ale Ewa nie tylko tworzy piękne, szydełkowe prace. Haftuje krzyżykowo, często na nadrukowanej kanwie gobelinowej, którą i ja lubię :) Czyta niesamowite ilości książek, chyba jeszcze więcej niż ja :) No i raczy nas swoimi smakołykami w Przepiśniku, do którego koniecznie zajrzyjcie. Ostatnio wypróbowała haft matematyczny, a dzieląc się rezultatami na swoim blogu, zaraziła i mnie :) I na to wszystko znajduje czas, pracując zawodowo jako stale rozwijający się nauczyciel, trzymając piecze nad rodzinką :) Ostatnio zdecydowała się nawet dołączenia do zacnej grupy DKMS! Ewa, dla mnie osobiście, kojarzy się ze spokojem, dobrocią i takiej osoby trudno nie docenić!

Zapraszam Was do zaglądania do Kasi i Ewy oraz do Danusi, której jeszcze raz dziękuję za nominację :)

Jutro poczęstuje Was "liebsterami" i odpowiedziami na pytania Wyróżniających, a potem wracamy już do prozy życia, czyli normalnych postów :)

Pozdrawiam cieplutko!

Piątek z Kurą Domową (17) - Przetwory z dyni.

   Od poniedziałku zacznę Was "napastować" nominacjami, których nazbierało się aż cztery! Prawdziwa "obrona tytułu" mnie czeka, bo Nominujące zadały około 40 pytań! Szaleństwo, ale jakież miłe, rosnę w dumę, że hoho! :)

(Źródło)

Dziś natomiast jeszcze raz pomęczę Was dynią. Tym razem zapraszam na kilka rodzajów przetworów. A tych co pomyślą, że zwariowałam z tą dynią, zapraszam o tutaj, w ramach wytłumaczenia :)

Podstawą wszystkich przetworów było umycie, obranie i oczyszczenie dyni. Do marynat dynię pokroiłam w kostkę i słupki. Do wersji na słodko surową dynię blendowałam z rozdrabniaczu blendera.

Dynia w zalewie octowej:

Dynię kroimy w sporą kostkę, wrzucamy do słoików (tak by między zawartością a pokrywką słoika pozostała przestrzeń). Do każdego słoika wrzucamy 3 ziarenka ziela angielskiego i zalewamy zalewą octową. Po zakręceniu pokrywek, słoiki wekujemy (gotujemy je około 10-15 min). Po ostygnięciu wynosimy do piwniczki czy w inne chłodne, ciemne miejsce. 

Dynia w zalewie octowej z przyprawami:

Dynię kroimy w słupki (wielkości mniej więcej frytki), wrzucamy do słoików (tak by między zawartością a pokrywką słoika pozostała przestrzeń). Do każdego słoika wrzucamy 3 ziarenka ziela angielskiego, płaską łyżeczkę białej gorczycy, 1/2 łyżeczki curry i zalewamy zalewą octową. Po zakręceniu pokrywek, słoiki wekujemy (gotujemy je około 10-15 min). Po ostygnięciu wynosimy do piwniczki czy w inne chłodne, ciemne miejsce. 

Zalewa octowa do dyni : Do garnka wlewamy ( proporcjonalnie) 1 litr wody, 1/2 szklanki octu 10%, i wsypujemy 1 płaską łyżkę soli i 3 - 4 czubate łyżki cukru. Zalewę podgrzewamy do rozpuszczenia cukru i soli, a następnie  zalewamy dynię w słoiczkach.

I tu mała podpowiedź - na 6 litrowych słoików, wystarczy około 2 l gotowej zalewy.

Dynia w zalewie octowej

Konfitura z dyni, jabłek i cynamonu:

Do dużego garnka wrzucamy 3 kg zblendowanej w rozdrabniaczu blendera surowej dyni, dodajemy 1 kg cukru, dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu ok 10 - 15 minut. 

W tym czasie myjemy, obieramy jabłka, wycinamy gniazda nasienne. Kawałki surowego jabłka blendujemy w rozdrabniaczu. 

1 kg zblendowanego jabłka , 1 kwasek cytrynowy oraz 2 łyżeczki cynamonu dodajemy do gotującej się dyni. Całość dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu jeszcze około 1 godziny.
Gorącą konfiturę nakładamy do słoików, wycieramy ściereczką rant słoika, zakręcamy i pasteryzujemy (gotujemy je około 10-15 min). Po ostygnięciu wynosimy do piwniczki czy w inne chłodne, ciemne miejsce.

Konfitura z dyni z cytrusami:

Do dużego garnka wrzucamy 3 kg zblendowanej w rozdrabniaczu blendera surowej dyni, dodajemy 2 szklanki cukru, dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu ok 10 - 15 minut. 

W tym czasie obieramy ze skórki i usuwamy pestki z 2 sporych pomarańczy i 1 cytryny. Cytrusy blendujemy w rozdrabniaczu blendera, a następnie dodajemy je do gotującej się dyni. Całość dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu jeszcze około 1 godziny.
Gorącą konfiturę nakładamy do słoików, wycieramy ściereczką rant słoika, zakręcamy i pasteryzujemy (gotujemy je około 10-15 min). Po ostygnięciu wynosimy do piwniczki czy w inne chłodne, ciemne miejsce. 

Konfitura z dyni z kwaskiem cytrynowym:

Do dużego garnka wrzucamy 3 kg zblendowanej w rozdrabniaczu blendera surowej dyni, dodajemy 3 szklanki cukru, oraz 1 kwasek cytrynowy. Dokładnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu około 1 godziny.
Gorącą konfiturę nakładamy do słoików, wycieramy ściereczką rant słoika, zakręcamy i pasteryzujemy (gotujemy je około 10-15 min). Po ostygnięciu wynosimy do piwniczki czy w inne chłodne, ciemne miejsce. 

Dynia z jabłkiem i cynamonem

Jak widzicie ogromną rolę odegrał mój "filipek", czyli blender. Znacznie skrócił się czas przygotowywania konfitur na słodko. Inaczej, najpierw każdą porcję dyni, piekąc lub gotując, trzeba by było przerobić na piure. Przy takiej ilości dyni jaką miałam ja, zwyczajnie nie zdałoby to egzaminu.

Oczywiście i konfitury i marynaty można spożywać bezpośrednio, ale mam zamiar także wykorzystać je jako podstawę do innych potraw.Czym nie omieszkam się pochwalić!

Na koniec w ramach uspokojenia, napiszę jeszcze, że obiecuję solennie, że moja rodzinka, nie będzie od tej pory żywiła się tylko dynią, mimo tych mega zapasów hehe!

Zapraszam także na candy z haftowana krzyżówką, która jak się okazało jest banalnie prosta :)

Pozdrawiam Was cieplutko, dziękuję, że jesteście i na dodatek stale Was przybywa :)

Moja choineczka salowa :)

    Choineczka z SAL-u Bożonarodzeniowego u Kasi, już skończona i wykorzystana tak jak planowałam. Wyszywało się ją świetnie i szybko, szczególnie, że był to jedyny wyszywany w tym czasie haft. 

Jestem tak z siebie dumna, że chybabym już ją na stoliku położyła. Jeszcze odrobinkę za wcześnie, ale poczekam i co raz zerknę do szuflady komody :)

Kto bierze udział w zabawie, czy podgląda u innych, wie, że oryginalny wzór oparty jest na czerwieni. U mnie choineczka wyhaftowana na ręcznie tkanym lnie, trzema nitkami starej, zielonej (takiej jeszcze bez nr) Ariadny. Ozdoby choinkowe to także Ariadna, ale już nowa czerwona (krzyżyki trzema nitkami, drobniejsze elementy jedną). Do całości dodałam zielone koraliki. Wszystkie trochę "nieporadne" gwiazdki krzyżykowe zmieniłam na serduszka, tu dodałam, tam odjęłam i powstała moja choineczka.

Obok choineczki wyhaftowałam słowa mojej ukochanej kolędy. "Cicha noc", już zawsze będzie miała dla mnie szczególną wartość, bo stała się najpiękniejszą kołysanką dla mego nowo narodzonego synka i kojarzy mi się z tamtymi wspólnymi chwilami, zapachem maluszka, nocnym karmieniem i tuleniem do snu ...

Co prawda lewa strona haftu nie wyszła taka zła, ale koraliki, a później napisy, już ją trochę popsuły. Dlatego hafcik zyskał białą podszewkę. Przy okazji Piotruś nie będzie miał okazji wyskubywać nitek :)

A poniżej choineczka w pełnej krasie. Tak jak pierwotnie miałam w planach powstała z niej serwetka, a więc dookoła obszyłam hafcik, taśmą z odzysku (z jakiejś firanki), która wydaje mi się, że idealnie do choinki pasuje :)

 

 

Moja choinka zakończona, ale bawię się dalej, bo przecież SAL-owy las stale rośnie i chętnie poobserwuję kilka ciekawych okazów :)

A Was zapraszam na moje Candy z haftowaną krzyżówką i na kolejną odsłonę dyni, już w piątek.
Pozdrawiam cieplutko!

Candy z haftowaną krzyżówką :)

   Ostatnie dni upłynęły w atmosferze zadumy, spokoju, i spotkań z Najbliższymi - tymi tutaj i tymi, którzy odeszli ... Tego roku Dziadek, osiem lat temu Tata,  którego szczególnie brak ... Czasem trzeba takiego wyciszenia, kilku przemyśleń, żeby na nowo nabrać sił i utwierdzić się kolejny raz w przekonaniu, że trzeba czerpać z życia pełnymi garściami! Natura Optymistki się odezwała :) I dobrze, bo pora wracać do codziennego rytmu, także do Was tutaj - do komentarzy, maili i blogów.
A tymczasem magiczne 20 000 odsłon zostało przekroczone i pięknie Wam za to dziękuję :) A skoro słowo się rzekło, zapraszam Was na Candy z haftowaną krzyżówką u Ani!

Poznajcie proste zasady  Candy z haftowaną krzyżówką u Ani:

1. Do zabawy zapraszam aktywne blogi z Polski, także osoby, które zajrzą tu do mnie po raz pierwszy :p , ale mam nadzieję, że nie ostatni (blogi zagraniczne, pod warunkiem podania polskiego adresu korespondencyjnego, po ewentualnej wygranej). 
2. Proszę o dodanie mojego banerka " Candy z haftowaną krzyżówką" wraz z linkiem do zabawy, na pasku bocznym Waszego bloga, lub wspomnienie o mojej zabawie w poście;
3. Chęć przyłączenia się do zabawy wyraźcie tradycyjnie, w postaci komentarza, tylko pod tym postem.
4. Candy związałam z krzyżówką, ale zdaję sobie sprawę, że, z takich czy innych powodów, możecie nie mieć ochoty jej rozwiązywać. Nie jest, więc to warunek konieczny, ale każdy kto pokusi się o rozwiązanie tej, naprawdę prostej hafciarskiej krzyżówki i wyśle hasło (wraz z linkiem do swego bloga) na aniaigrzesjacewicz@gmail.com otrzyma dodatkowy los w niniejszym Candy :)
5. Zabawę zaczynamy dziś, czyli 3 listopada 2014 , a kończymy 6 grudnia 2014 o północy . Który blog wygra tradycyjnie zadecyduje los , o czym niezwłocznie Was poinformuję :p

Jeśli chodzi o CANDY NAGRODĘ to także tradycyjnie pozwolę sobie przygotować niespodziankę dla Zwycięzcy , ale z całą pewnością będzie w niej i coś do haftu i coś słodkiego i ...

Oto haftowana krzyżówka, a wpisując poziomo kolejne odpowiedzi, w pionowym, czerwonym słupku utworzy się główne hasło, które wysłane do mnie na @ zapewni Wam dodatkowy los w Candy:

Haftowana krzyżówka

1. Inaczej wzór do haftowania.

2. Tańcuje z igłą gdy haftujesz.

3. Trafiają do niej czasem niedokończone hafty.

4. Pasma muliny lub wełny.

5. Na nią nawiniesz mulinkę.

6. Candy na blogu to...

7. Na nim rozciągniesz materiał do haftowania.

8. Chroni palec przed ukłuciem.

9. Stawiany na kanwie.

10. Krzyżykowy, prosty, łańcuszek, dziergany.

11. Podkład hafciarski.

12. Nić do haftowania.

13. Ozdoba dodawana do haftu.

14. Haftowana pamiątka na narodziny dziecka.

Bawią się już : 

1.  AsiaB+1 los
2.  Danuta Kielar+1 los
3.  Anek73+1 los
4. Katarzyna +1 los
5. Meri +1 los
6.  Lawendowa Kraina Robótek+1 los
7.  Ewita Jot+1 los 
8.  Promyk+1 los
9. Wioleta Welc +1 los
10. Jaglana +1 los
11.  chwilotrwaj+1 los
12.  Sylwia Murzynowska+1 los
13. Anielique +1 los
14.  Nitki Ariadny+1 los
15.  Mangosia+1 los
16.  pomieszane-poplątane+1 los
17. Elunia +1 los
18.  bluebru nete+1 los
19.  marrika91+1 los
20.  Gosia K.+1 los
21. Asia Stefańska
22. Weronika Mieczkowska
23.  Zadziergana Owieczka+1 los
24.  magdus208+1 los
25.  Pasje Violi+1 los
26.  a- lenka+1 los
27.  Czarna dama+1 los
28.  Joanna T+1 los
29. Dżej nej+1 los
30. Teresa+1 los
31. Iwona Syczowska+1 los
32. violka+1 los
33. Kijankowo+1 los
34.  Tysia+1 los
35.  Kamila Jarzyna+1 los
36. Aga Chmurka+1 los
37. Marille+1 los
38.  kanwuje czytam testuję +1 los
39. ...
 

Zapraszam serdecznie do zabawy, 

zachęcam do rozwiązywania krzyżówki,

trzymam kciuki i życzę powodzenia!