Dzisiaj przychodzę do Was z tak prostą i banalną potrawą, że aż wstyd pisać. To nie przepis nawet, ale raczej sposób na szybki obiad dla zapracowanych mam, albo gdy niespodziewani goście tuż za progiem. Całkiem dobry pomysł i co lepsze, wcale nie wygląda to na obiad zrobiony w przysłowiowe 5 minut :)
Schab bez kości (1 kg) kroimy na plastry grubości około 1 cm. Wrzucamy je do garnuszka i zalewamy 3 szklankami wody. Gotujemy mięsko (bez żadnych przypraw), aż będzie miękkie, a następnie wyławiamy je. Do powstałego bulionu stopniowo wsypujemy torebkę zupki pieczarkowej w proszku, mieszając cały czas. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie do powstałego sosu wrzucamy z powrotem mięsko. Możemy doprawić np majerankiem, pieprzem. Dusimy jeszcze 30 - 40 min.
Mięsko wychodzi wilgotne i bardzo smaczne.
Ja podałam z ziemniaczanym piure posypanym szczypiorkiem (z doniczki na parapecie :p) i moją marynowaną dynią w occie.
Wczoraj był Tłusty Czwartek, dziś imieninki mężusia, a jutro Walentynki. Łącząc okazje, zrobiłam na wieczór kokosowy biszkopt z truskawkowym kremem. Zastyga w lodówce, więc na razie tylko widok z tortownicy :)
Korzystając z okazji z całego serduszka, życzę Wam dużo miłości, całusków i przytulasków :)
Dziś skromniutko i szybciutko!
Pozdrawiam i do zobaczenia w poniedziałek, pochwalę się postępami w hipopotamku, bo takowe już są :)
Myślałam, że to ananas a to dynia.
OdpowiedzUsuńDynia, ta z ubiegłorocznych przetworków.
UsuńSuperaśne danie, torcik , no tylko pozazdrościć Twojemu. mężusiowi z okazji jego imienin wszystkiego najlepszego życzę. Troszkę tych świętowań się skumulowało, ale radzisz sobie świetnie.
OdpowiedzUsuńDziękuję Danusiu, także w imieniu męża :) Jakoś tak to u nas jest w rodzinie, ze wiele świąt się kumuluje :)
UsuńMniam, torcik na pewno będzie przepyszny :)
OdpowiedzUsuńDziś próba generalna, bo wczoraj mąż wrócił z delegacji bardzo późno.
UsuńNajlepsze są szybkie dania. Torcik smakowicie wygląda. Wszystkiego najlepszego dla męża
OdpowiedzUsuńCzasem takie szybkie danie, ratuje sytuację :) Dziękuję, także w imieniu męża :)
UsuńTort wygląda pięknie, pewnie już okruszki zostały...
OdpowiedzUsuńTaki tam zwykły, ale od serduszka :) Wczoraj mąż wrócił z delegacji bardzo późno, więc dziś dopiero będziemy świętować i smakować :)
UsuńOj muszę w końcu wypróbować jakiś Twój przepis a ten schab mnie zaciekawił...
OdpowiedzUsuńZapraszam, bardzo prosty sposób na fajne mięsko!
Usuńwypróbowałam i polecam
OdpowiedzUsuńMięsko mięskiem, ale to ciasto...
OdpowiedzUsuń